很多女生在减肥这条道路上坚持不懈，但是很多人都是口头上说说，并没有落实到实际行动当中，其实从饮食上下手是最好的，从饮食上控制热点非常关键，不少女生也会自己来制作简单的减脂餐来控制热量，那么有一些什么食材可以很好的减脂呢？减肥餐又要怎么做呢？有哪些注意事项？下面跟随52FMZ小编一起来了解一下减肥食谱及做法大全，减肥餐怎么做简单窍门？减肥餐怎么做有哪些？减肥餐怎么吃瘦得快？一起来了解一下吧！

减肥食谱及做法大全 减肥餐怎么做简单窍门

1、 紫薯厚蛋便当

紫薯、豆角香菇炒香干、厚蛋烧、凉拌芦笋   共计450大卡

食材：紫薯220g、香干2片、香菇3朵、鸡蛋2个、芦笋50g、四季豆60g、橄榄油5g、紫薯洗净切块、放入蒸锅蒸20分钟左右，熟没熟用筷子戳一戳感受一下。

1.四季豆去两角切段，香菇、豆腐干已经切条；姜、蒜切成末。先将四季豆用加点油的沸水焯1-2分钟，捞出。

2.锅烧热加入少许油，放入姜、蒜末炒香，导入豆角、香菇、豆腐翻炒均匀、加点水炒炒加盖焖一会。最后加盐、酱油调味炒匀出锅。

1.鸡蛋磕入碗中，加点盐、少许凉水（牛奶）、搅拌均匀。

2.平底锅或玉子烧锅用小火加热，抹上一层薄油，倒入1/2的蛋液铺满锅底，小火略煎凝固，从一端将蛋卷起至另一端。

3.再倒入剩余的蛋液，重复2的步骤，将原本卷好的蛋卷再卷上一层。鸡蛋用的多，分多次倒入，这样卷起来的成品更好看。

2、 黑椒牛肉便当

大米麦胚红薯饭、洋葱杏鲍菇炒牛肉、酸菜炒葫芦、哈密瓜  共计390大卡 

材料：大米30g、麦胚15g、红薯100g、牛肉100g、洋葱40g、杏鲍菇50g、葫芦瓜150g，橄榄油少许。

大米淘洗干净，倒入电饭锅中，再加入麦胚，倒入1.2倍水。红薯去皮切成丁，铺在大米上，按下煮饭键蒸煮。

1、洋葱和杏鲍菇切丝。牛肉洗净擦干水分，切成薄片（丝），磨上黑胡椒粉，倒入适量生抽、耗油、少许淀粉腌制20分钟。

2、杏鲍菇用沸水焯1分钟捞出。锅用中高火加热，倒入适量油，将洋葱和腌好的牛肉一起放入锅中翻炒，将至断生时倒入杏鲍菇，出锅前依旧口味加点盐和黑胡椒粉，装盘。

1、葫芦瓜洗净对切两半，切成薄片。

2、锅烧热注入少许油，倒入葫芦瓜翻炒，再加入点酸菜和虾米（也可不放），加点水翻炒，盖上锅盖焖一焖，家电盐炒炒出锅。

减肥餐怎么做有哪些？

1、凉拌西蓝花

作为西蓝花的真爱粉，胖子吃西蓝花的功力简直让我叹为观止。3分钟前还满满一盘，等我刷个牙回来就已经空盘了（哼，竟然一口都不给我留）。西蓝花掰成小朵，盐水洗净，放入沸水焯2-3分钟，捞出凉水冲洗（能保持西蓝花颜色翠绿），沥水后加入盐、陈醋、香油拌匀即可（减肥的人可以多吃些醋，胖子最近检查有些脂肪肝，据说多吃醋会降低脂肪）。虽然这道菜也算是水煮，但关键是好吃呀。对不对呢。

2、凉拌鸡丝

鸡胸肉热量和脂肪含量都低，是减肥瘦身首选的肉类。鸡胸肉的蛋白质非常高，可是热量和脂肪却不高，容易被人体消化吸收，是比较理想和健康的肉类。由于小胖不能过多摄入蛋白质，所以也只能来一点点解解馋咯！

3、香芹肥牛

如果你吃够了芹菜，你可以在这寒冷的冬天带上点肥牛！如果说涮火锅长肉的话，那么焯水之后和芹菜一起炒的话是不是会好点呢！营养丰富，热菜，还有肉，油么？要么少放要么还是吃点橄榄油一类的吧。

4、玉米面锅贴

这凉菜热菜都有了。主食还是来点杂粮吧！小胖自制玉米面锅贴还是可以的，糙米饭一类的。应该也是对减肥有所帮助的主食。

减肥餐怎么吃瘦得快？减肥餐怎么吃瘦得比较快？

如果你的饮食安排不合理，即使你运动量再大也很难引起体型上的变化，这是个摄入与消耗的问题，要实现脂肪消耗，就要让身体处于分解代谢状态，也就是消耗大于摄入。所以日常上的饮食要不仅要低油低盐，三餐热量摄入比例也应该合理。减肥早餐安排，早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%，这是一天生活的开启。早餐中碳水化合物、脂肪和蛋白质都要有，而且最好吃复合型的碳水化合物，如全麦面包、燕麦片等，它们可稳定血糖水平。营养早餐能提高身体代谢水平，帮助我们在一天中消耗更多的能量。如果不吃早餐，人体就不能提供足够的热量来消耗体内的脂肪，这对减肥也是不利的。

减肥午餐安排，中午要吃饱，重点在全面。对于减肥减重者来说，无论你选择哪种形式的午餐，需要掌握的几个关键点：清淡少油，荤少素多，主食粗细搭配。食物种类的多样化，以补充身体所需的各种营养素。餐前一小时可以吃个苹果，用餐时可以先喝汤，这样能防止你以饥饿状态扑向饭桌，让你少吃一些，离减肥成功更进一步。

吃饭要慢，很多上班族由于有很多工作，因此在吃饭的时候经常会快速的进食，专家指出这是一种非常错误的吃饭方式。我们应该将它当作一种享受，并且在吃饭的速度上应该尽量多缓慢，只有这样才有利于人体对食物的消化以及吸收。如果吃饭求速度，会减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥，同时也会让你快速的肥胖。